Temario gratis – Pinche. Temario parte común y Test. Servicio Extremeño de Salud (SES)

Título: Pinche. Temario parte común y Test. Servicio Extremeño de Salud (SES)

Categoría: Temario oposiciones Autonómicas

Páginas: 409

Fecha revisión: 3/9/2023

El temario para la oposición de Pinche del Servicio Extremeño de Salud (SES) se divide en dos partes: la parte común y el test.

La parte común incluye los siguientes temas:

1. La Constitución Española de 1978: estructura y contenido. Derechos y deberes fundamentales.

2. El Estatuto de Autonomía de Extremadura: estructura y contenido. Competencias de la Comunidad Autónoma.

3. La Ley de Prevención de Riesgos Laborales: principios generales. Obligaciones y responsabilidades de los trabajadores y de la empresa.

4. La Ley de Igualdad de Género: principios generales. Medidas para la igualdad efectiva entre mujeres y hombres.

5. La Ley de Protección de Datos Personales: principios generales. Derechos de los ciudadanos y obligaciones de las empresas.

6. La Ley de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Buen Gobierno: principios generales. Derechos de los ciudadanos y obligaciones de las empresas.

El test incluye preguntas sobre los siguientes temas:

1. Higiene y seguridad alimentaria: manipulación de alimentos, conservación y almacenamiento.

2. Técnicas culinarias: cocción, fritura, asado, plancha, etc.

3. Utensilios y maquinaria de cocina: tipos, uso y mantenimiento.

4. Limpieza y desinfección de la cocina y los utensilios.

5. Gestión de residuos y reciclaje.

6. Atención al cliente: protocolos de servicio, atención telefónica y presencial.

7. Organización y planificación del trabajo en la cocina.

8. Conocimientos básicos de nutrición y dietética.

9. Primeros auxilios: actuación en caso de emergencia.

10. Normativa y legislación aplicable a la actividad del Pinche en el Servicio Extremeño de Salud.