Título: Ayudante de Cocina de la Administración de la Comunidad de Castilla y León. Temario y test materias comunes
Categoría: Temario oposiciones Autonómicas
Páginas: 384
Fecha revisión: 3/26/2023
El temario para la oposición de Ayudante de Cocina de la Administración de la Comunidad de Castilla y León se divide en dos partes: materias comunes y materias específicas.
En las materias comunes, se incluyen los siguientes temas:
1. La Constitución española de 1978: estructura y contenido. Derechos y deberes fundamentales.
2. El Estatuto de Autonomía de Castilla y León: estructura y contenido. Competencias de la Comunidad Autónoma.
3. La Ley de Función Pública de Castilla y León: estructura y contenido. Derechos y deberes de los funcionarios públicos.
4. La Ley de Prevención de Riesgos Laborales: conceptos básicos. Obligaciones de los trabajadores y de la empresa.
5. La Ley de Igualdad de Género: conceptos básicos. Medidas para la igualdad efectiva entre hombres y mujeres.
En las materias específicas, se incluyen los siguientes temas:
1. La cocina: conceptos básicos. Tipos de cocina. Utensilios y maquinaria.
2. La higiene alimentaria: conceptos básicos. Normativa aplicable. Manipulación de alimentos.
3. La conservación de alimentos: conceptos básicos. Métodos de conservación. Cadena de frío.
4. Elaboración de platos: técnicas culinarias. Recetas básicas.
5. Servicio de comidas: tipos de servicio. Protocolo y etiqueta.
El test de las materias comunes incluirá preguntas sobre los temas mencionados anteriormente, mientras que el test de las materias específicas se centrará en los conocimientos relacionados con la cocina y la alimentación.
gracias, el temario es muy completo, hay que registrarse en audible para poder bajarlo
esta bastante bien para ser gratis
justo lo que buscaba, gracias
hay que registrarse pero es gratis por lo menos
lo estoy usando como complemeto para prepararme la opo
es bueno temario pero he visto mejores