Temario gratis – Pinche. Servicio madrileño de Salud. SERMAS. Temario Vol. II

Título: Pinche. Servicio madrileño de Salud. SERMAS. Temario Vol. II

Categoría: Temario oposiciones Autonómicas

Páginas: 414

Fecha revisión: 1/4/2023

El temario Vol. II para la oposición de Pinche del Servicio Madrileño de Salud (SERMAS) se enfoca en los conocimientos específicos necesarios para desempeñar las funciones de este puesto en el ámbito sanitario. El temario se divide en varios bloques temáticos, que incluyen:

1. Alimentación y nutrición: este bloque se centra en los principios básicos de la nutrición y la alimentación, así como en las técnicas de preparación de alimentos y la higiene alimentaria.

2. Técnicas culinarias: en este bloque se abordan las técnicas culinarias más comunes, como la cocción, el asado, la fritura, etc., así como la preparación de platos específicos, como sopas, guisos, ensaladas, etc.

3. Limpieza y mantenimiento de instalaciones: este bloque se enfoca en las técnicas de limpieza y mantenimiento de las instalaciones de cocina y comedor, así como en la gestión de residuos y la prevención de riesgos laborales.

4. Atención al paciente: en este bloque se abordan los aspectos relacionados con la atención al paciente, como la comunicación, la empatía, la privacidad y la confidencialidad.

5. Gestión de stocks y compras: este bloque se centra en la gestión de stocks y compras de alimentos y otros suministros necesarios para el funcionamiento de la cocina y el comedor.

En resumen, el temario Vol. II para la oposición de Pinche del SERMAS se enfoca en los conocimientos específicos necesarios para desempeñar las funciones de este puesto en el ámbito sanitario, incluyendo la preparación de alimentos, la limpieza y mantenimiento de instalaciones, la atención al paciente y la gestión de stocks y compras.