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Temario gratis – Técnico de Cocina (Personal Laboral). Comunidad de madrid. Simulacros de examen

Título: Técnico de Cocina (Personal Laboral). Comunidad de madrid. Simulacros de examen

Categoría: Temario oposiciones Autonómicas

Páginas: 385

Fecha revisión: 1/16/2023

El temario para preparar la oposición de Técnico de Cocina (Personal Laboral) en la Comunidad de Madrid incluirá los siguientes temas:

1. Organización y gestión de la cocina: se estudiarán los diferentes tipos de cocina, la organización del trabajo en la cocina, la gestión de los recursos y la planificación de menús.

2. Materias primas y productos culinarios: se profundizará en el conocimiento de los diferentes tipos de alimentos, su clasificación, conservación y manipulación, así como en la selección de los productos más adecuados para cada plato.

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3. Técnicas culinarias: se estudiarán las diferentes técnicas culinarias, desde las más básicas hasta las más avanzadas, como la cocina al vacío o la cocina molecular.

4. Seguridad e higiene alimentaria: se abordarán las normas de seguridad e higiene alimentaria, la prevención de riesgos laborales y la gestión de residuos.

5. Nutrición y dietética: se profundizará en el conocimiento de los nutrientes y su función en el organismo, así como en la elaboración de dietas equilibradas y adaptadas a las necesidades de cada persona.

Además, se incluirán simulacros de examen para que los aspirantes puedan practicar y familiarizarse con el tipo de preguntas y la estructura del examen. Estos simulacros se centrarán en los diferentes temas del temario y permitirán evaluar el nivel de conocimientos adquiridos por los aspirantes.

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6 comentarios para ▷ Temario gratis - Técnico de Cocina (Personal Laboral). Comunidad de madrid. Simulacros de examen

  1. gracias, el temario es muy completo

  2. esta bastante bien para ser gratis

  3. justo lo que buscaba, gracias

  4. hay que registrarse pero es gratis por lo menos

  5. lo estoy usando como complemeto para prepararme la opo

  6. es bueno temario pero he visto mejores

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