Título: Pinche. Servicio Gallego de Salud. SERGAS. Temario Vol. II
Categoría: Temario oposiciones Autonómicas
Páginas: 330
Fecha revisión: 1/5/2023
El temario para la oposición de Pinche del Servicio Gallego de Salud (SERGAS) Vol. II se enfoca en los conocimientos específicos necesarios para desempeñar las funciones de este puesto en el ámbito sanitario.
El temario se divide en varios bloques temáticos, entre los que se incluyen:
1. Alimentación y nutrición: se aborda la importancia de una alimentación saludable y equilibrada, así como los nutrientes esenciales y las necesidades nutricionales de diferentes grupos de población.
2. Manipulación de alimentos: se estudian las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como las técnicas de manipulación y conservación de alimentos.
3. Técnicas culinarias: se profundiza en las diferentes técnicas de cocción, preparación y presentación de platos, así como en la elaboración de menús adaptados a diferentes necesidades y patologías.
4. Limpieza y desinfección: se estudian los procedimientos y productos necesarios para mantener una correcta higiene en la cocina y en el entorno sanitario.
5. Prevención de riesgos laborales: se aborda la normativa y medidas de prevención necesarias para garantizar la seguridad y salud en el trabajo.
6. Atención al paciente: se estudian las habilidades y técnicas necesarias para atender y cuidar a los pacientes, así como la importancia de la empatía y el trato humano.
En definitiva, el temario del Vol. II para la oposición de Pinche del SERGAS se centra en los conocimientos y habilidades necesarios para desempeñar las funciones de este puesto en el ámbito sanitario, garantizando la calidad y seguridad alimentaria y la atención al paciente.
gracias, el temario es muy completo, hay que registrarse en audible para poder bajarlo
esta bastante bien para ser gratis
justo lo que buscaba, gracias
hay que registrarse pero es gratis por lo menos
lo estoy usando como complemeto para prepararme la opo
es bueno temario pero he visto mejores